2008. március 25., kedd

Medvehagymás túrókrém


Semmi extra, az örök klasszikus tovább finomított változata. Medvehagyma szezon elején (meg aztán még néhányszor) kötelező gyakorlat a medvehagymás tejfölös túró. Egyszerűen imádom. Nem árt azért itt sem a változatosság. A hozzávalókat (40 dkg túró, másfél pohár tejföl, egy nagy csokor medvehagyma, só) betettem az aprítógép poharába és leturmixoltam. A képen nem látszik, de halványzöld a színe, állaga szinte krémes, és a csodálatos medvehagymaízen túl megjelenik benne egy tavaszias fűíz. Ez nyulakon, lovakon és rajtam kívül talán másnak is vonzó lehet. A medvehagyma rejtett mélységei. :)

Nincsenek megjegyzések: